森の暮らし―新潟魚沼の恵みを食卓へ

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菊芋茶 菊衛門

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型番 1041
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ポリフェノール豊富で美味!菊芋茶「菊衛門」


菊芋の葉を独自製法で美味しい健康茶に仕上げました。葉に含まれる多様なポリフェノールや有用成分、それらが醸し出す独特な風味と味わい深さは、口や喉に潤いと爽快感をもたらせます。




3つの取り組み


1)福祉と農業の連携に取り組んでいます。

2)無農薬無化学肥料栽培に取り組んでいます。

3)HACCPを取り入れた食品加工に取り組んでいます。




日本の原風景を残す南魚沼市


日本の原風景を残す南魚沼市には、美しい自然と遺伝子に囁きかける郷愁が今もなお有ります。太古の昔から多くの人々がこの地に住み着いた痕跡は、長い時間と共に神話化され神々が住む大地に歴史として刻まれてきました。

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南魚沼市の厨房から美味しいお裾分け

関東圏からのリピーターも多く訪れる、南魚沼市の釜めし屋「こめ太郎」とイタリアン「薪と石」の厨房から、体と心を元気にする豊かな食をお届けします。 人気店の味をご自宅でお楽しみください。

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